Domaines Paul Mas

I södra Frankrike ligger ett av Frankrikes mest populära distrikt Languedoc-Roussillon.
Regionen har ett klimat som framför allt gynnar produktion av röda viner och starkvin men med utvecklingen för internationella druvsorter i området har många vita viner från regionen tagit mer och mer plats på vinlistorna runt om i världen. Ungefär en tredjedel av Frankrikes vinodlingar ligger i Languedoc-Roussillon. Området följer kusten och ligger precis mellan Pyrenéerna och Provence. I Frankrike kallar man platsen för Le Midi. Här har Domaines Paul Mas sina domäner.

Ägaren till företaget, Jean-Claude Mas, har med sig vinmakarintresset hemifrån och familjen har sedan sent 1800-tal funnits med på områdets vinkarta. Jean-Claude som driver företaget idag tog över efter sin pappa 1999. På Domaines Paul Mas gör man idag stilrena traditionella viner på klassiska druvsorter från södra Frankrike. Man har tagit till sig moderna metoder för vinproduktion och stort fokus ligger på att arbeta med ekologisk vinproduktion. Från 2023 ska alla gårdens odlingar vara ekologiska.
2014 utnämndes Domaines Paul Mas till “Winery of the Year 2013” av Sommelier Challenge Awards i USA och tidigare i år fick vingården utmärkelsen ”#16 – The World’s most admired Wine Brands 2015” av brittiska Drinks International.

https://www.paulmas.com/