Rural par Nature Blanc

Ekologiskt vin från Languedoc
Artikelnummer: X2520201
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2020
Pris:
Druva: Grenache blanc, colombard, viognier, chardonnay & chenin
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X2520201
Beskrivning
Beställningssortiment.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

I södra Frankrike ligger Frankrikes största vindistrikt – Languedoc-Roussillon. Regionen har ett klimat som framför allt gynnar produktion av röda viner och starkvin men med utvecklingen för internationella druvsorter i området har många vita viner från regionen tagit mer och mer plats på vinlistorna runt om i världen. Ungefär en tredjedel av Frankrikes vinodlingar ligger i Languedoc-Roussillon. Området följer kusten och ligger precis mellan Pyrenéerna och Provence. I Frankrike kallar man platsen för Le Midi.

PRODUCENTEN

Paul Mas Rural par Nature Blanc kommer från södra Frankrikes ledande ekologiska vinproducent Domaines Paul Mas. Producenten har närmare 1 000 hektar vingårdar och arbetar för att konvertera alla vingårdar till ekologiskt till år 2023. Företaget grundades i slutet av 1800-talet och fick dagens struktur 1999 när Jean Claude Mas tog över driften.

VINET

Jordmånen här i Languedoc är rik på kalk, fossiler, lera, limesten och jorden anses vara ytterst bördig. Respektive druva vinifieras separat och får ligga en kortare tid på sin jästfällning i ståltank innan den perfekta blenden skapas. Vinet är ekologiskt och druvsammansättningen består av 35% grenache blanc, 25% colombard, 15% viognier, 10% chardonnay och 5% chenin. Tonerna går åt citrus, gula plommon, stenfrukter, exotisk frukt, blomster, grapefrukt och honung.

KARAKTÄR

Toner av citrus, gula plommon, stenfrukter, exotisk frukt och som avslutas med fin syra.

SERVERAS

Serveras vid 10-12°C till sushi, fisk, skaldjur eller ljust kött.

LAGRING

Gott att dricka nu men går utmärkt att lagra 1-2 år.