Corton Grand Cru Docteur Peste

Fåtal lådor kvar av denna dyrgrip, 10.000 kr för 6 flaskor
Artikelnummer: 7105301
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2015
Druva: Pinot Noir
Smaktyp: Friska & fruktiga
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
En gång per år anordnas en mycket speciell vinprovning i Bourgogne. Exklusiva viner auktioneras ut för att generera vinst som kan driva det historiska sjukhuset Hospices de Beaune. Vår grundare Arne Skog fick äran att närvara på auktionen och resultatet blev denna dyrgrip, vi köpte ett fat som…

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Cuvée Docteur Peste kommer från följande vingårdslägen: Les Chaumes & La Voierosse (1,13 hektar), Les Bressandes (0,95 hektar), Les Fiètres (0,40 hektar) och Les Grèves (0,12 hektar)

PRODUCENTEN

Genom vår samarbetspartner Patriarche Pére & Fils som har sin vinkällare under staden Beaune var Patriarche VD och vår grundare till Domaine Wines med under den exklusiva provningen och sedermera auktionen. Vid provningen i Beaune provades nästan 150 av de bästa vinerna, från ett urval av totalt 458 röda och 117 vita fat. Vårt exklusiva fat lagrades i Patriarche vinkällare i väntan på tappning. I våras gav vinmakaren vinet klartecken för buteljering och Docteur Peste kom in i vårt lager i maj.

VINET

Corton Grand Cru Docteur Peste 2015 är gjort på 100 % Pinot Noir från Corton i Bourgogne. Vinet har lagrats 14 månader på fat innan buteljering. Vinet är parfymerad och inbjudande med polerad doft av solmogna mörka bär så som körsbär, hallon och björnbär. Vinet har välintegrerade fat, mjuka tanniner och ett silkeslent avslut som dröjer sig kvar. Just årgång 2015 har på kort tid i Bourgogne fått stor uppmärksamhet och anses som en årgång som kvalitetsmässigt jämförs med de stora åren 1990, 2005 och 2010. Kommer i kolli av 6 flaskor till priset av 10 000 kr.

KARAKTÄR

Ett ytterst exklusivt vin med mörka toner av bär som körsbär, hallon och björnbär. Ett djupt och komplext avslut med ljuvliga tanniner.

SERVERAS

Vinet serveras självfallet till klassikerna boeuf bourguignon eller Coq av vin. Serveringstemperatur 14-16 °C.

LAGRING

Kan lagras upp till 20 år men är drickmoget redan nu på grund av den något varmare årgången. Vinet kommer enligt oss förvandlas till magi inom 3-4 år. Med andra ord väl värd att vänta på och njuta av en flaska med något eller några års mellanrum.