Villa Minelli

Villa Minelli ligger i kommunen Villorba, ett område som är känt för sitt rika jordbruk. Området fungerade tidigt som en viktig handelsplats där varor som bl.a. vin transporterades till Venedig för vidare färd ut i Europa. Luciano Benetton grundade Villa Minelli 2007 efter en dröm om att producera sina egna viner. Projektet kom egentligen igång med full kraft 2012, detta efter några år då Luciano testade sig fram med lokala druvsorter och även för att se hur vinerna uttryckte sig med dess terroir. De yngsta vinrankorna är mellan 10-15 år gamla och de äldsta uppåt 50 år. Totalt äger Villa Minelli 9 hektar, där vinmakaren från start har valt att skörda druvorna för hand, med ytterst liten användning av bekämpningsmedel. Mottot har hela tiden varit att framställa viner som är unga, friska i stilen och som är okomplicerade. Detta spännande projekt har banat vägen för fyra vita viner; en pinot grigio, en malvasia, en prosecco och slutligen en chardonnay. Deras röda viner är gjorda på merlot och cabernet sauvignon.

http://www.villaminelli.it/