Southern Right Pinotage

Komplex Pinotage från Hamilton Russell
Artikelnummer: 671001
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2020
Druva: Pinotage
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Sydafrika
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: 671001
Beskrivning


Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Southern Right är en av de gårdar som ligger så långt ned i söder som det går att komma med enbart 2 km till Atlanten. Appellationen heter Hemel-en-Aarde Valley som betyder himmel- och jorddalen och ligger precis bakom den gamla fiskbyn Hermanus. Genom påverkan från Atlanten och de svala vindarna påminner klimatet om Bourgogne. Även jordmånen har stora likheter med Bourgogne då jorden är kalkrik och ger fantastiska förutsättningar för att odla chardonnay och pinot noir.

PRODUCENTEN

Southern Right är en liten producent som fokuserar på Pinotage och Sauvignon Blanc i den svala och maritima Hemel-en-Aardedalen. Grundades 1994 av Anthony Hamilton Russell som även driver den prisbelönta vingården Hamilton Russell Vineyards och ambitionen är att producera seriösa och lagringsbara Pinotageviner. Namnet Southern Right kommer från den sällsynta Southern Right-valen som frekventerar den svara Walkerbukten tre kilometer från vingården. För varje flaska som säljs går en del av vinsten till att bevara dessa valar och naturen omkring dem.

VINET

Frukten är mogen i stilen och tonerna är djupa av skogshallon, björnbär, choklad, mynta och kryddnejlika. Vinet har lagrats ca 10 månader, där 90 % är på franska barriquer, av dessa är 10 % nya fat. Resterande 10 % har lagrats på franska 400-liters fat.

KARAKTÄR

Ett moget vin med djupa toner av björnbär, skogshallon och mynta. Så långt ifrån den rökiga stilen som många annars anser att pinotage kan få.

SERVERAS

Perfekt till grillade rätter av lamm- eller nötkött. Serveras vid 14-16 °C.

LAGRING

Vinet går alldeles utmärkt att dricka nu men med lite lagring kommer vinet uppvisa helt andra toner. Lagringspotential upp till 7 år.