Richard Juhlin Blanc de Blancs Brut

Richard Juhlins mousserande från Limoux
Artikelnummer: 78979
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: NV
Pris: 129,00
Druva: Chardonnay
Smaktyp: Friska & fruktiga
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget

OMRÅDET

Efter att ha provat över 11.000 olika champagner och dubbad riddare av Champagne vet Richard verkligen vad han talar om och vad han letar efter. Svaret fann han i vingårdarna i södra Frankrike runt staden Limoux (platsen där mousserande vin uppfanns på 1500-talet).

PRODUCENTEN

Richard Juhlin – mest känd som världens främsta champagne-expert och världsrekordhållare i antalet provade champagner (till dags dato 11.688 st) väljer för första gången någonsin att lansera ett mousserande vin (med alkohol) under eget namn.

VINET

Detta vin följer samma recept som en champagne och är tillverkat enligt den s.k. traditionella metoden med en andra jäsning på flaska i 12 månader. Stilen kallas Blanc de Blancs vilket innebär, precis som i Champagne, att den är gjord på 100% Chardonnay-druvor. Detta ger ett friskt och torrt mousserande vin som samtidigt är förföriskt elegant och smakrikt med en aptitretande mousse. Doften och smaken bjuder på inslag av gröna och gula äpplen liksom brioche och grillad citron. Passar lika bra till välkomstdrinken och mingeldryck som till lättare rätter på fisk, skaldjur och sallader.

KARAKTÄR

Gröna och gula äpplen, citron, brioche med härligt balanserad syra.

SERVERAS

Serveras vid 12-14°C till lättare fiskanrättningar, skaldjur och sallader.

LAGRING

Vinet är tänkt att drickas ungt men går utmärkt att lagra 1-2 år.