Innocent Bystander Pinot noir


Artikelnummer: 9533101
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2020
Pris:
Druva: Pinot noir
Smaktyp: Fruktiga & kryddiga
Land: Australien
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget

OMRÅDET

Yarra Valley ligger i Victoria, Australien norr om Melbourne och erbjuder ett perfekt klimat för vinodling. Till skillnad mot andra vinregioner i Australien är det något svalare här vilket lämpar sig bra för exempelvis pinot noir. Inte för inte det kallas för Australiens Bourgogne!

PRODUCENTEN

Grundat så sent som 1997 som ett boutique-vineri i Yarra Valley och ägs sedan 2016 av Brown Family. Vingårdarna uppgår till 45 hektar och man fokuserar på premiumviner på druvsorter som pinot noir, chardonnay och moscato.

VINET

Druvorna skördas för hand och macererar 2-4 dagar där 10% är hela klasar. Vinet lagras efter jäsning i franska barriquer varav 10% nya. Resultatet blir en pinot noir av rang med toner av sandelträ, körsbär, blåbär och kryddor.

KARAKTÄR

En pinot noir av rang med toner av sandelträ, körsbär, blåbär och kryddor.

SERVERAS

Serveras till vårens grillade lax, kyckling eller andra lättare kötträtter.

LAGRING

Går att lagra upp till tio år men gott redan nu.