Heidsieck & Co Edition Jönköping Brut

Nyhet i beställningssortimentet
Artikelnummer: 5524201
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: N/A
Pris: 299,00
Druva: Pinot noir, chardonnay
Smaktyp: Fruktiga & strama
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
Beställningssortiment

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Champagne är indelat i fem områden. I tre av dem ligger Champagnes 17 grand cru-byar som anses producera de bästa vindruvorna. I Champagne finns även 44 premier cru-lägen som är steget under grand cru. I Montagne de Reims odlas framför allt de blå druvorna pinot noir och pinot meunier.

PRODUCENTEN

Heidsieck & Co var ett anrikt Champagnehus redan på sin tid då de var kungliga hovleverantör till Tsar Nikolaj II av Ryssland, det Tyska kejsardömet samt Österrike-Ungern.

VINET

Året är 1916. Fraktfartyget Jönköping är på väg mot den ryska tsaren och i lasten återfinns bland annat 3000 flaskor av märket Heidsieck & Co. Utanför Åland blir fartyget sänkt av en tysk u-båt och flaskorna förblir på havets botten till 1998 då vrakets skatter bärgas för att sedan säljas på auktion för astronomiska summor. Edition Jönköping är en återskapning av hur denna Champagne hade smakat idag. Som om det inte vore nog var det även samma Champagne som serverades på Titanic den där ödesdigra natten. Snacka om otursförföljd Champagne! Kravet i Champagne är att vinet ska lagras på sin jästfällning minst 15 månader. Heidsieck & Co väljer att ta detta längre och låter denna lagras uppemot 36 månader för att utveckla de komplexa toner som gör Champagne så speciellt.

KARAKTÄR

Precis som originalet är denna Champagne gjord på 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay. Den förstnämnda är en blå druva vilket skänker vinet toner av röda äpplen, hasselnötter och brioche. Chardonnay bidrar med frisk citrus och Granny Smith-äpple vilket gör att den samtidigt känns fräsch och elegant.

SERVERAS

Serveras vid 8-10°C. Läcker champagne att servera till skaldjur, ljust kött, smakrika fiskrätter eller som aperitif

LAGRING

Magiskt att dricka nu men går utmärkt att lagra uppåt 10 år