Eòlic Brut Nature


Artikelnummer: 20036
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång:
Pris:
Druva: 50% macabeu, 50% xarel-lo
Smaktyp: Friska & fruktiga
Land: Spanien
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget

OMRÅDET

Druvorna till detta vin (50% macabeo, 50% xarel-lo) kommer från vingårdar runt Sant Sadurni d’Anoia utanför Barcelona som ses som huvudstaden för Cava-viner.

PRODUCENTEN

Vinet produceras av Moli Parellada som vanligtvis gör fenomenal Cava.

VINET

Vinet görs exakt som en Cava förutom det faktum att det får sin kolsyra genom tillsats av koldioxid (reglerna för Cava kräver att kolsyrejäsningen sker på flaska).

KARAKTÄR

Tonerna går åt mogna gula äpplen, persika, grapefrukt, citrus och blommor. Syran är frisk och förförisk och avslutningen har en fin mineralitet och en snyggt avvägd brödighet.

SERVERAS

Perfekt som en så kallad ”single serve” – vill man bara ha ett glas Cava är detta ett utmärkt alternativ till att köpa en hel flaska. Går således att avnjuta på egen hand men även med lättare rätter på fisk, skaldjur och vegetariskt.

LAGRING

Bör ej lagras.