Ecoltura “Spago” BIB

Ett flaskvin på Box
Artikelnummer: 5038601
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2020
Pris: 259,00
Druva: Primitivo
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
2019 vann Ecoltura Spago den prestigefyllda utmärkelsen ”World’s Best Wine in Box” - vi får se om denna nya årgång kan göra om bragden. Med tanke på kvaliteten på årgång 2020 har vi höga förhoppningar!

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

I soldränkta vingårdar i Puglia frodas de ekologiskt odlade druvorna till Ecoltura Appassimento innan de torkas på traditionellt sätt med den populära appassimento-metoden. Druvorna är skördade under optimala förhållanden i Puglia, en region som ständigt utvecklas och ökar i popularitet. Solmogna druvor från Puglia ger kraftiga viner med stor kropp och fyllighet utan att göra avkall på fruktigheten i vinet.

PRODUCENTEN

Ecoltura Spago Organic kommer från soldränkta vingårdar i Puglia där de ekologiskt odlade druvorna torkas på traditionellt sätt med den populära appassimento-metoden. Druvorna är skördade under optimala förhållanden i Puglia, en region som ständigt utvecklas och ökar i popularitet.

VINET

2019 vann Ecoltura Spago den prestigefyllda utmärkelsen ”World’s Best Wine in Box” - vi får se om denna nya årgång kan göra om bragden. Med tanke på kvaliteten på årgång 2020 har vi höga förhoppningar! Vad är spago? Det är den traditionella metod när man med snöre förr i tiden surrade fast korken – en metod som man sällan ser idag då det måste göras för hand. Ett flaskvin på box, helt enkelt. Ecoltura Spago görs på en blend av ekologiska druvor som varsamt väljs och plockas vid perfekt mognad. Därefter får de undergå en lång maceration för att utvinna smak och färg varpå vinet lagras för att få rondör och runda av tanninerna. Resultatet blir ett mörkt, fylligt och lagom strävt vin med generösa toner av choklad, kaffe och mörka körsbär.  

KARAKTÄR

Generösa toner av choklad, kaffe och mörka körsbär.

SERVERAS

Serveras vid 14-16°C, utmärkt till italienska rätter men även till alla former av kötträtter. Ett utmärkt allroundvin med andra ord.

LAGRING

Gott att dricka nu, vinner inte på lagring.