Domaine Lalande Sauvignon Blanc

Torrt, friskt och fruktigt med tydlig karaktär av druvan!
Artikelnummer: 75181
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2018
Pris: 79,00
Druva: Sauvignon blanc
Smaktyp: Friska & fruktiga
Land: Frankrike
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
Perfekt val för dig som tycker om torra vita viner med frisk syra och fruktighet.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Vin de Pays d’Oc sträcker sig från Pyrenéerna till Provence och är en samlingsbeteckning för en grupp departement i Languedoc-Roussillon. Det är Frankrikes största och äldsta vinregion, där vinet har spelat en viktig roll sedan antikens dagar.

Här gör man allt från enkla bordsviner till riktiga toppviner, många med influenser från Nya Världen.

PRODUCENTEN

På Domaine Lalandes kalkrika jordar, i närheten av Carcassonne, har man odlat vin sedan 1684. Idag ägs egendomen av Pierre Degroote. Pierre Degroote är född i Belgien och startade sin bana med att importera franska viner till Belgien, men flyttade snart till Frankrike för att själv göra vin. Företaget har under de senaste fem åren investerat stora belopp i såväl vingårdar som vinkällare, med målet att producera högkvalitativa viner till konsumentvänliga priser. Egendomens australiensiske vinmakare Richard Osbourne, som har varit vinmakare i Frankrike i över 15 år, jäser samt lagrar vinet på ståltank. Före buteljering får vinet ligga på sin fällning en kortare stund för att ge mer karaktär från druvan till vinet.

VINET

Jordmånen här i Languedoc är rik på kalk, fossiler, lera, limesten och jorden anses vara ytterst bördig. Druvorna har pressats varsamt och har fermenterats och legat på sin jästfällning i ståltank innan buteljering. Vinet är fruktigt och aromatiskt i doften med inslag av citrus och päron. Smaken är mycket friskt och torr med smak av svartavinbärsblad, päron och citrus samt en markerad syra.

KARAKTÄR

Ett friskt och fruktigt vin med balanserad syra.

SERVERAS

Serveras vid 8-10°C till fisk och skaldjur med lättare smaker, även ett perfekt ”räkvin”. Passar även mycket bra till chèvreost på en sallad.

LAGRING

Vinet är färdigt att drickas nu och vinner inte på lagring.