AOP Côtes du Rhône Les Granilles

Rhône vin i modern tappning
Artikelnummer: 969901
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2018
Pris:
Druva: Grenache, syrah & carignan
Smaktyp: Fruktiga & kryddiga
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: 969901
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Les Vins de Vienne har sin bas i Chavanay som är en kommun i departementet Loire.

PRODUCENTEN

Yves Cuilleron började sin bana som vinmakare 1987. 1988 frågade Francois Villard Yves om han kunde få praktisera och hjälpte därmed till med skördarna 1988 och 1989. För att Francois skulle förfina sina kunskaper fick han även lära sig vinmakning av Pierre Gaillard, de tre blev därefter goda vänner och påbörjade ett nära samarbete. 1995 började de planetera vin i Seyssuel och när de 1996 ägde 4 ha investerade de i en tillräckligt stor byggnad som hade plats för vintankar och pressar. För att kunna betala av den stora investeringen startade de en vinhandel och köpte upp druvor från olika appellationer i Rhônedalen. Idag gör de tre vinmakarna vin från Seyssuel ned till Châteauneuf-du-pape.

VINET

Druvorna kommer från Tulette, Rochegude och Estezargues där jordmånen främst består av limesten, lera och sandsten. Rankorna är i snitt 30 år gamla och druvsammansättningen består av 70% grenache, 25% syrah och 5% carignan. Skörden sker till största delen för hand. Vinet genomgår fermentering med naturliga jäststammar under 3-4 veckor. Totalt lagras vinet 8 månader på cementfat och filtreras innan buteljering. Doften är varm och fruktig med inslag av svarta vinbär, blåbär, fat och vanilj. Smaken är fruktig och kraftig med lång och balanserad eftersmak.

KARAKTÄR

Mörk röd frukt i koplex och elegant stil med fina tanniner och långt avslut.

SERVERAS

Serveras vid 14-15°C till rött kött, barbeque eller buffé.

LAGRING

Gott att dricka nu men går utmärkt att lagra.