3404 Chardonnay Gewurztraminer


Artikelnummer: X2630101
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2020
Pris:
Druva: Chardonnay & gewurztraminer
Smaktyp: Fruktigt & aromatiskt
Land: Spanien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X2630101
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

I norra Spanien beläget mellan välkända Rioja och vindistriktet Penedés ligger doldisen Somontano strax söder om bergskedjan Pyrenéerna i Aragonien. Somontano nådde DO status 1984 och klassas idag som ett av de mest intressanta vindistrikten med sina moderna viner gjorda på tempranillo men även de internationella stora druvsorterna cabernet sauvignon och merlot.

PRODUCENTEN

Pirineos grundades 1993 med målet att utveckla och producera komersiella viner från de 150 kontrakterade vinodlarna som tillhör kooperativet Comarcal de Somontano. Totalt har de tillgång genom kooperativet till ca 700 ha som till mestadels består av historiskt torra åkermarker. 2007 köptes Pirineos upp av Barbadillo. Vinmakare är De Jesús Astrain Losilla som anses som en av de mest erfarna oenologerna i vinregionen Somontano.

VINET

Vinet kommer från traditionella vingårdar i Somontano mellan Barbastro och Salas. Vinrankorna är mellan 7-15 år gamla. Jordmånen består främst av kalk, märgel, lera och sand. Skörden sker maskinellt och fermenteringen sker under temperaturkontroll med kortare maceration. Vinet ligger på sin jästfällning i ca 2 månader. Vinet är väldigt aromatiskt med citrustoner, gröna äpplen och lättare exotiska toner.

KARAKTÄR

Citrus, gröna äpplen och exotiska toner med fin syra.

SERVERAS

Serveras vid 12-14 °C till skaldjur, vegetariska rätter och feta ostar.

LAGRING

Gott att dricka nu men går utmärkt att lagra 1-2 år.