3404 Cabernet-Garnacha-Moristel


Artikelnummer: X2630201
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2020
Druva: Cabernet Sauvignon, garnacha & moristel
Smaktyp: Fruktiga & kryddiga
Land: Spanien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X2630201
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

I norra Spanien beläget mellan välkända Rioja och vindistriktet Penedés ligger doldisen Somontano strax söder om bergskedjan Pyrenéerna i Aragonien. Somontano nådde DO status 1984 och klassas idag som ett av de mest intressanta vindistrikten med sina moderna viner gjorda på tempranillo men även de internationella stora druvsorterna cabernet sauvignon och merlot.

PRODUCENTEN

Pirineos grundades 1993 med målet att utveckla och producera komersiella viner från de 150 kontrakterade vinodlarna som tillhör kooperativet Comarcal de Somontano. Totalt har de tillgång genom kooperativet till ca 700 ha som till mestadels består av historiskt torra åkermarker. 2007 köptes Pirineos upp av Barbadillo. Vinmakare är De Jesús Astrain Losilla som anses som en av de mest erfarna oenologerna i vinregionen Somontano.

VINET

Vinet kommer från olika vingårdar i Somontano mellan byarna Salas och Barbastro. Rankorna är väldigt unga, runt 10 år gamla. Skörden skedde med mekanisk hjälp. Respektive druva vinifieras separat med en kortare maceration. Tonerna i vinet går åt jordgubbar, hallon, mörk frukt och kryddor. Vinet är mjukt och snyggt i stilen som avslutas med härlig aromatisk struktur.

KARAKTÄR

Fruktigt och kryddigt vin med mörk frukt, jordgubbar, hallon och lättare gröna toner.

SERVERAS

Serveras vid 14-16 °C till tapas, charkuterier, hårdostar och mustiga höstgrytor.

LAGRING

Gott att dricka nu men går utmärkt att lagra 1-3 år.