Rozès Special Reserve


Artikelnummer: X8020101
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: NV
Druva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão & Tinta Barroca
Smaktyp: Portvin
Land: Portugal
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X8020101
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Vin har odlats i Dourodalen i minst 2 000 år. Det vittnar de fottrampnings-stenkar (lagares) som daterats till romersk tid. Portvinets historia börjar dock inte förrän i slutet på 1670-talet då ett tullkrig mellan England och Frankrike stoppade importen av franskt vin till England. I sin nöd sökte engelsmännen ersättning på annat håll och fann att spritförstärkt rödvin från Douro var ett utmärkt alternativ.

PRODUCENTEN

Rozès grundades 1855 som idag är integrerade i Champagne gruppen Vranken Pommery. Rozès producerar portvin och vin från Duero. Historien började när Ostende Rozès som var en vinhandlare i Bordeaux grundade firman 1855. Ostends son, Edmond var bidragande anledning till utvecklingen av firman. Han skapade "Rozès Port" märket och introducerade den typiska portugisiska flaskformen. Firman inrättades i Vila Nova de Gaia, staden som blickar ut mot Porto, vid den vänstra banken av floden Douro. Därifrån kunde portvinet enkelt skeppas runt om i världen. Tidigt var tanken att dess terroir med den höga kvalitén på druvor skulle vara ledstjärnan och aldrig tummas på.

VINET

Rozès Special Reserve är en blend av ytterst selekterade druvor från olika årgångar. Druvsammansättningen består av 25% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 25% Tinta Roriz, 10% Tinto Cão och 10% Tinta Barroca. Det är ett portvin som tillhör stilen av Tawny och är lagrad 6 år i ekfat och är gjord på huvuddruvorna som främst odlas i Douro regionen. Tonerna går åt röda körsbär, plommon, jordgubbar, nötter och ekfatstoner.

KARAKTÄR

Röda bär, jordgubbar, plommon, nötter och ekfatstoner.

SERVERAS

Serveras gärna till choklad desserter med nötter, osttallrik eller till kraftfulla bakelser.

LAGRING

Vinner inte på lagring, och bör drickas unga. Behöver inte dekanteras.