Castillo Mureva Tempranillo Organic


Artikelnummer: 9677-01
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2020
Druva: Tempranillo
Smaktyp: Fruktiga & kryddiga
Land: Spanien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: 9677-01
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Strax norr om Madrid, intill floden Duero ligger vinodlingsområdet Castilla-La Mancha. Ett område mest känt för sina röda viner tillverkade på druvan Tempranillo.

PRODUCENTEN

Félix Solis grundades 1952 och är en av Spaniens ledande vinexportörer med produkter i 115 länder. Med säte i Valdepenas drivs det familjeägda företaget idag av tredje generationen Solis-bröder, med en strävan efter att bibehålla traditionen och innovationslusten. Anläggningen i Valdepenas är idag en av världens största med state-of-the-art-teknologi. Närvaron i sex av Spaniens nyckelregioner för vinodling möjliggör en stor bredd av druvsorter och vintyper, som tillsammans med högsta kunnande skapar framgångsrika viner.

VINET

Området präglas av det kontinentala klimatet med långa kalla vintrar, kort vår och heta somrar. De ekologiskt odlade druvorna skördas på natten för att få en så koncentrerad druvjuice som möjligt. Efter pressning lämnar man kvar skalet för maceration 6-8 timmar för att extrahera maximalt med aromer. Jäsningen sker sedan vid låg temperatur, 12-16 grader. Vinet är fruktigt och fylligt med inslag av blåbär, hallon, örter och vanilj.

KARAKTÄR

Fruktigt vin med blåbär, hallon och vanilj.

SERVERAS

Serveras vid 16-18°C till rätter bestående av grönsaker och lättare kötträtter.

LAGRING

Gott att dricka nu men går utmärkt att lagra 1-3 år.