Exklusiv middag med Nino Negri-viner på restaurang Perini

Avnjut en värmande fyrarättersmiddag med fyra olika viner från norditalienska Nino Negri. Under kvällen finns Domaine Wines med och berättar om vinerna.

Nino Negri ligger i Valtellina i norra Italien. Firman grundades 1897 och är den äldsta i distriktet. Mest kända är man för sina muskulösa röda viner gjorda på nebbiolo-druvan, lokalt kallad chiavennasca. Under kvällen provar vi både rött och vitt vin från Nino Negri tillsammans med en norditaliensk meny specialkomponerad av restaurang Perini.

PRIS: MENY INKL. FYRA VINER, 850 kr per person
TID: ONSDAG 26 JANUARI KL 19.00
PLATS: PERINI, CENTRALSTATIONEN, INGÅNG KLARABERGSVIADUKTEN MITTEMOT CITYTERMINALEN
BOKNING PER MAIL TILL: MELE@PERINI.SE
VID FRÅGOR: RING 08-21 70 00

BEGRÄNSAT ANTAL PLATSER – FÖRST TILL KVARN…

HOPPAS VI SES – VARMT VÄLKOMMEN!

MENY

Förrätt
ANTIPASTO DELLA VALTELLINA
Med speck och bresaola samt getost creme
2019 Nino Negri Ca´Brione Primo

Mellanrätt
PAPPARDELLE CON RAGÙ DI LEPRE
Pappardelle med ragù på hare
2017 Nino Negri Mazer Superiore Secondo

Varmrätt
SPEZZATINO DI CERVO CON ARANCINI DI POLENTA E TALEGGIO
Dovhjortsgryta med friterade Polenta Arancini
2018 Sfursat Carlo Negri Sforzato Dolce

Dessert
ÄPPELSTRUDEL MED KANELGELATO
2013 Inspirazione Passito

***

 
« Tillbaka till översikt