Bolla Prosecco Extra Dry Blue Label

En fruktig prosecco med eleganta och mogna toner av frukt
Artikelnummer: 7720101
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: NV
Pris:
Druva: Glera
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: 7720101
Beskrivning
Beställningssortimentet.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Veneto är en region i nordöstra Italien. Regionen är belägen mellan alperna och Adriatiska havet och består av provinserna Belluno, Padova, Treviso, Venedig och Vicenza.

PRODUCENTEN

Bolla grundades redan 1883. Idag producerar de vin från fem regioner. Mest kända är de för sina viner från Veneto, de var det första vinhuset att sälja Amarone med egen etikett. Bolla ägs av Gruppo Italiano Vini som är en av Italiens största kooperativ. Genom detta samarbete kan Bolla fortsätta att bevara vinhusets ursprungliga filosofi. Vinmakare är Christian Zulian som satsar på att producera klassiska viner med moderna inslag.

VINET

Alla vindruvor plockas för hand och pressas varsamt, själva fermenteringen sker under temperaturkontroll. Jäsningen och lagringen sker på ståltank innan buteljering. Vinet är ljust i färgen med små bubblor. Aromerna går åt kandiderad frukt, smaken är av mogen frukt som nätmelon, citrus, päron och uns av färska gröna äpplen. Avslutningen är lång och djup med en balanserad syra.

KARAKTÄR

En fruktig prosecco med mogen frukt, lång avslutning med balanserad syra och dess djupa smaker.

SERVERAS

Serveras vid 8-10 °C som aperitif eller rätter som ljust kött, fisk eller som ett utsökt komplement till buffémat.

LAGRING

Vinet är tänkt att drickas ungt och vinner inte på lagring.