Marchesi di Gresy Langhe Nebbiolo


Artikelnummer: 9515-01
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2018
Pris:
Druva: Nebbiolo
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: 9515-01
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Barbaresco ligger i provinsen Cuneo i regionen Piemonte. Piemonte är indelat i åtta provinser, av vilka sju är namngivna efter sin största stad: Allessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano-Cusio-Ossola och Vercelli.

PRODUCENTEN

Martinenga har ägts av Marchesi di Grésy sedan 1797 och cru-läget uppgår till nästan 12 hektar. Totalt äger de 45 hektar vingårdar uppdelat i Langhe och Monteferrato med 4 olika gårdar. Ett viktigt årtal i modern tid är 1973, innan dess såldes alla druvor till ett kooperativ. Alberto di Grésy påbörjade därmed vinifieringen som resulterade i Barbaresco Martinenga Docg, Martinenga Langhe DOC Nebbiolo och Monte Aribaldo Dolcetto D’Alba DOC. Efter mycket experimenterande i vingården insåg Alberto att nebbiolo kunde ge upphov till skild komplexitet. Fram till 1982 särskiljde han därför två plotter som ansågs ha ovanligt hög kvalitet. 2013 anslöt Alessandro och Ludovica di Grésy för att hjälpa sin far med arbetet.

VINET

Vingården återfinns på 220 till 290 m.ö.h, den magra jordmånen innehåller en hel del kalk och märgel utblandad med lera och ligger i syd- och sydvästsluttande läge. Druvorna skördas för hand och macererar på skalen i ca 7 dagar under temperaturkontroll. Vinet genomgår därefter malolaktisk fermentering och lagras sedan 5 månader på ståltank. Vinet lagras även en kortare tid på flaska. Tonerna i vinet går åt hallon, plommon och mörka körsbär. Vinet är balanserat med fin tanninstruktur och lång eftersmak.

KARAKTÄR

Toner av hallon, plommon och mörka körsbär i snygg tappning.

SERVERAS

Serveras vid 14-16°C till grillat rött och ljust kött samt mellanlagrade hårdostar.

LAGRING

Gott att dricka nu men med en lagringspotential uppåt 6-8 år.