Marcel Hugg Riesling Réserve Saint Jean

Komplex Riesling från Alsace!
Artikelnummer: X512231101
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2021
Druva: Riesling
Smaktyp: Fruktigt & aromatiskt
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512231101
Beskrivning


Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Alsace är en historisk provins i Frankrike vid gränsen mot Tyskland mellan Schweiz och Pfalz. Rhen är gränsflod i öster, och den största staden är Strasbourg. Alsace är sedan 2016 en del av regionen Grand Est. Alsaceviner har haft gott rykte ända sedan medeltiden. Vanliga druvor är Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris, Muscat och Sylvaner.

PRODUCENTEN

Vingårdarna täcker mer än 10 hektar vinstockar i en region som särskilt gynnas av naturen. De namngivna platserna «Goldesch» och «Rotenberg» är mycket väl lämpade för Riesling, Pinot Gris och Gewurztraminer. Altenberg i Bergheim klassificeras som en Grand Cru vingård och producerar rika och fylliga Riesling, Pinot Gris och Gewurztraminer viner. Medan traditionella metoder för vinframställning har hållits rigoröst, använder familjen Hugg också den mest aktuella utrustningen. Genom ett modernt anspråk kan familjen Hugg erbjuda prestigefulla viner med etiketten Appellation d’Origine Contrôlée.

VINET

Jordmånen består av sand, limesten, märgel som är mineralrik med fossila lämningar från Jura-perioden (ca 56 miljoner år sedan). Vinet är gjort på 100% Riesling och vingården ligger på höjder uppåt 400 m.ö.h. Årgång 2019 började besvärligt, vintern var sval fram till mars då temperaturerna gick ned kraftigt vilket resulterade i långsammare utveckling av druvorna. Även maj var ovanligt kall för perioden och druvorna fortsatte att växa långsamt, däremot var blomningen från mitten av juni 3 veckor längre än 2018. Från slutet av juni blev det temperaturer uppåt 38 grader och i augusti kom det lagom mycket regn vilket slutligen resulterade i exeptionellt hög kvalitet. Tonerna i vinet går åt mogen exotisk frukt, stenfrukter, citrus och vita blommor. Avslutningen är lång och djup av den komplexa frukten med perfekt balans av syran.

KARAKTÄR

Mogen exotisk frukt, stenfrukter, citrus och blomster i härlig kombination.

SERVERAS

Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk och kyckling, skaldjur, kalvkött samt till getost.

LAGRING

Gott att dricka nu men går utmärkt att lagra 3-5 år.