Bolla Prosecco Organic

Nu även certifierad som vegansk!
Artikelnummer: 7958701
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: NV
Druva: Glera
Smaktyp: Druviga & blommiga
Land: Italien
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning


Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Veneto är en region i nordöstra Italien. Regionen är belägen mellan alperna och Adriatiska havet och består av provinserna Belluno, Padova, Treviso, Venedig och Vicenza.

PRODUCENTEN

Bolla grundades redan 1883. Idag producerar de vin från fem regioner. Mest kända är de för sina viner från Veneto, de var det första vinhuset att sälja Amarone med egen etikett. Bolla ägs av Gruppo Italiano Vini som är en av Italiens största kooperativ. Genom detta samarbete kan Bolla fortsätta att bevara vinhusets ursprungliga filosofi. Vinmakare är Christian Zulian som satsar på att producera klassiska viner med moderna inslag.

VINET

Druvorna kommer från ekologiska odlingar i DOC-regionen i östra Veneto. Vinet framställs enligt Charmatmetoden, där vinet genomgår jäsning med socker och odlad jäst under temperaturkontroll. Vinet är utöver certifierat som ekologisk nu även som veganskt. Vinet lagras därefter i ståltank i två månader innan vinet tappas på flaska. Vinet är blommigt i stilen med aromer av citrus, päron och vitpersika. Smakerna är friska och fruktiga med en generös fyllighet, eleganta bubblor och långt aromatiskt avslut.

KARAKTÄR

En blommig prosecco med citrus, päron och vitpersika. Vinet är fylligt i stilen med ett långt och djupt avslut.

SERVERAS

Serveras vid 10-12 °C till pastarätter, lättare bufféer eller som aperitif.

LAGRING

Vinet ska drickas ungt och vinner inte på lagring.