Bolla Prosecco DOC Brut Rosé


Artikelnummer: X2770101
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2020
Pris:
Druva: Glera & pinot noir
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X2770101

OMRÅDET

Veneto är en region i nordöstra Italien. Regionen är belägen mellan alperna och Adriatiska havet och består av provinserna Belluno, Padova, Treviso, Venedig och Vicenza.

PRODUCENTEN

Bolla grundades redan 1883. Idag producerar de vin från fem regioner. Mest kända är de för sina viner från Veneto, de var det första vinhuset att sälja Amarone med egen etikett. Bolla ägs av Gruppo Italiano Vini som är en av Italiens största kooperativ. Genom detta samarbete kan Bolla fortsätta att bevara vinhusets ursprungliga filosofi. Vinmakare är Christian Zulian som satsar på att producera klassiska viner med moderna inslag.

VINET

Skörden skedde första veckan i september för att bevara friskheten i druvorna. Druvsammansättningen består av 85% glera och 15% pinor noir. Druvorna pressas varsamt och fermenteras under temperaturkontroll, vinet genomgår därefter en andra fermentering i ståltank med naturliga jäststammar under 2 månader. Vinet filtreras sedan innan buteljering. Tonerna går åt vit persika, citrus, jordgubbar med lättare jästtoner. Vinet är fräscht i stilen med balanserad syra i perfekt harmoni med den djupa frukten.

KARAKTÄR

Snygg rosé prosecco i fyllig stil med toner som jordgubbar, citrus, vit persika i härlig balans.

SERVERAS

Serveras vid 10-12 °C som aperitif eller till olika fiskanrättningar.

LAGRING

Gott att dricka nu men går utmärkt att lagra 1-2 år.