Z1N Il Numero Uno Zinfandel Riserva

Z1N "Il Numero Uno Zinfandel", italiensk topp-zinfandel!
Artikelnummer: 72720
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2015
Pris: 109,00
Druva: Zinfandel
Smaktyp: Fylliga & smakrika
Land: Italien
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
Tillverkat enligt ”Passule-metoden” som innebär att en del av druvorna skördas sent, vilket ger enorm kraft och djup till vinet.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Området Apulien, utgör klacken på den italienska stöveln. Det är ett av världens äldsta vinodlingsområden med många uråldriga druvsorter som primitivo, nero d’avola och negroamaro. Klimatet är mycket varmt och torrt, men närheten till havet ger druvorna en välbehövlig nattlig svalka.

Puglia har på senare år genomgått en mindre vinrevolution där utvecklingen gått från kvantitet till målmedveten kvalitet. Många utomstående vinmakare har bidragit till den positiva förändringen, hitlockade av de goda förutsättningarna.

PRODUCENTEN

Femar Vini som är vinproducenten bakom Z1N, är en ganska ung vinproducent, etablerad 1970, belägen i det vackra Frascati, strax söder om Rom. De äger ca 40 hektar egna odlingar men har långtidskontrakt med odlare över stora delar av Italien och kan därför producera högkvalitativa viner från många områden.

 

VINET

Vinet har en djupt röd färg och en stor doft av mörka bär, plommon, choklad och fat. Smaken är fyllig, koncentrerat fruktig med toner av björnbär, katrinplommon, kryddor, choklad och fat med en lång eftersmak med en enorm koncentration med balanserade tanniner samt en fräsch stram avslutning med balanserad syra.

”Il Numero Uno Zinfandel” kommer från producentens bästa zinfandelodlingar kring staden Manduria. Druvorna plockas för hand där delar av druvorna plockas när de är övermogna = ”Passule-metoden”. Att använda sig av delvis torkade druvor ger vinet en enorm kraft och längd som tillsammans med 12 månaders fatlagring på små ekfat ger ett mycket komplext vin. Producenten klassar detta som en Riserva di Famiglia, ett vin av mycket hög kvalitet.

KARAKTÄR

Ett fylligt vin med väldigt koncentrerad frukt av mörka bär med balanserade tanniner med ett långt och djupt avslut.

SERVERAS

Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter av nöt, lamm och vilt med kraftiga och smakrika tillbehör. Vinet är även gott att avnjuta som det är.

LAGRING

Vinet kan lagras upp till fem år men är gott att dricka redan nu.