Villa Parens Sauvignon IGT 2015

Sauvignon blanc från Friuli
Artikelnummer: X512211701
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2015
Pris:
Druva: Sauvignon Blanc
Smaktyp: Mjuka & bäriga
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512211701
Beskrivning
Restaurangsortiment eller privatimport.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Villa Parens kommer från Friuli-Venezia, rankorna odlas i ett sk. Cru-område. Vinproducenten Villa Parens grundades så sent som 2013 och detta vineri är med andra ord familjens senaste projekt.

PRODUCENTEN

Villa Parens grundades så sent som 2013 och är familjen Puiattis senaste vineri som ligger i Collio, i nordöstra delen av Friuli, Italien. Grundaren Vittorio Puiatti är än en välkänd man som ligger i framkant när det gäller vinproduktion. Villa Parens är att anses som en raritet med minimal produktion som alltid följer familjens hårt satta kvalitetskrav och ambition att vinet ska vara karakteristiskt för regionen och sin terroir. Det utmärkande för vinerna från Villa Parens är att framställningen görs med lägre alkohol än många andra i regionen och utan inblandning av ekfat.

Redan två år efter uppstart hade vinerna fått stor uppmärksamhet i välrenommerade vintidningar och export till länder som USA och Schweiz tog fart direkt. Med andra ord en vingård att hålla koll på!

VINET

Ett aromatiskt vin med toner av vita blommor, gröna äpplen, vit aprikos, fläder, tomat, peppar och en hint av nötter. Vinet har inte haft någon skalkontakt och har heller inte genomgått någon malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats i ståltank innan buteljeringen.

KARAKTÄR

Elegant fruktighet med bra syra, helt klart ett väldigt personligt vin.

SERVERAS

Serveras vid 10-12 °C Ett perfekt vin till fisk, spaghetti med musslor eller skaldjur.

LAGRING

Drick nu, kan lagras 3-5 år.