Vermentino de`Barbi I.G.T

Vermentino från Toscana
Artikelnummer: X512211301
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2015
Pris:
Druva: Vermentino
Smaktyp: Friska & fruktiga
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512211301
Beskrivning
Beställ på Systembolaget, privatimport.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Montalcino är en medeltida stad och kommun i södra Toscana som är vackert belägen med vingårdar. Havet ligger enbart 50 kilometer bort, vilket resulterar i att druvorna får en sval bris som de behöver för att kompensera den varma och torra sommaren. Montalcino med dess omkringliggande kommun är hem åt vinet, och DOCG- appellationen, Brunello di Montalcino. Förutom Brunello di Montalcino görs även Rosso di Montalcino och Moscadello di Montalcino. Från att ha varit en väldigt fattig del av Italien har området blomstrat sedan 1980-talet och intresset för vinerna internationellt har fullkomligen exploderat, de anses nu vara ett svar på Barolo.

PRODUCENTEN

I början av 1800-talet levde familjen Colombini i Carmignano nära Lucca. När sonen, Pio Colombini gifte in sig i den förmögna släkten Padelletti fick paret tillgång till det stora landområdet Podernovi som än idag huserar familjens vinkällare och laboratorium. Giovanni, deras son som föddes 1906, fortsatte han att utveckla ägorna och öppnade Italiens första vinbutik. Efter hans död 1976 har Fattoria dei Barbi gått i arv till hans dotter Francesca och hans systerson Stefano, som med gemensamma krafter har utökat egendomen och gjort vingården till det vi ser idag.

 

VINET

Vinet är gjort på 100% vermentino. Druvan vermentino hittas främst på Sardinien och i Toscana. Druvan kännetecknas av dess aromatiska karaktär som ger friska och aromatiska toner. Vinet är helt lagrat på ståltank. Färgen är lätt bärnstensfärgad. Doften är blommig i stilen, med bra citruskaraktär och aprikos. Smaken bjuder på fruktiga aromer som persika, ananas, citrus och örter. Vinet är torrt och friskt med en balanserad syra.

KARAKTÄR

Idag producerar man cirka 800 000 flaskor på en areal av 66 hektar, där 200 000 flaskor är Brunello. Ledorden har från starten varit att ha en avancerad teknik blandad med gamla traditioner när det kommer till vinmakning. Doften är blommig i stilen, med bra citruskaraktär och aprikos. Smaken bjuder på fruktiga aromer som persika, ananas, citrus och örter.

SERVERAS

Serveras vid 8-10°C och lämpar sig väl till vita fiskanrättningar, skaldjur eller ljust vitt kött.

LAGRING

Drick nu, kan lagras 1-2 år