Southern Right Sauvignon Blanc

Ett krispigt och mineraliskt vin från Hamilton Russell
Artikelnummer: 74731
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2016
Pris: 149,00
Druva: Sauvignon Blanc
Smaktyp: Fylliga & smakrika
Land: Sydafrika
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
Beställningssortiment.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Hamilton Russel vingård är en av de gårdar som ligger så långt ned i söder som det går att komma med enbart 2 km till Atlanten. Appellationen heter Hemel-en-Aarde Valley som betyder himmel- och jorddalen och ligger precis bakom den gamla fiskbyn Hermanus. Genom påverkan från Atlanten och de svala vindarna påminner klimatet om Bourgogne. Även jordmånen har stora likheter med Bourgogne då jorden är kalkrik och ger fantastiska förutsättningar för att odla chardonnay och pinot noir.

PRODUCENTEN

Southern Right är en liten producent som fokuserar på Pinotage och Sauvignon Blanc i den svala och maritima Hemel-en-Aardedalen. Grundades 1994 av Anthony Hamilton Russell som även driver den prisbelönta vingården Hamilton Russell Vineyards och ambitionen är att producera seriösa och lagringsbara Pinotageviner. Namnet Southern Right kommer från den sällsynta Southern Right-valen som frekventerar den svara Walkerbukten tre kilometer från vingården. För varje flaska som säljs går en del av vinsten till att bevara dessa valar och naturen omkring dem.

VINET

Vinet kommer från två olika delar, där 77 % av druvorna kommer från Walker Bay och resterande kommer från Hemel-en-Aarde Valley. Vinet har jäst helt i ståltank.Vinet uppvisar en otroligt fin mineralitet och komplexitet. Här kommer det fram ljuvliga toner av tropisk frukt, krusbär, citrus och stenfrukter. Avslutningen är lång, djup av frukten och ytterst balanserad.

 

KARAKTÄR

Ett ytterst komplext och mineraliskt vin med tropiska frukter. Smakerna är djupa och frukten är väl ballanserad med syran.

SERVERAS

Serveras vid 12-14°C till skaldjur, getostsallad, sushi och fisk med lite naturell smak.

LAGRING

Drick nu men går att lagra 1-3 år.