Southern Right Pinotage

Komplex Pinotage från Hamilton Russell
Artikelnummer: 671001
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2016
Pris: 149,00
Druva: Pinotage
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Sydafrika
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning

OMRÅDET

Hamilton Russel vingård är en av de gårdar som ligger så långt ned i söder som det går att komma med enbart 2 km till Atlanten. Appellationen heter Hemel-en-Aarde Valley som betyder himmel- och jorddalen och ligger precis bakom den gamla fiskbyn Hermanus. Genom påverkan från Atlanten och de svala vindarna påminner klimatet om Bourgogne. Även jordmånen har stora likheter med Bourgogne då jorden är kalkrik och ger fantastiska förutsättningar för att odla chardonnay och pinot noir.

PRODUCENTEN

Hamiltons historia sträcker sig från 1975 då Tim Hamilton Russell köpte 170 hektar. Marken var i väldigt dåligt skick, men då Tim var övertygad om att han äntligen hade hittat rätt område drog arbetet igång med att restaurera och planetera nya vinrankor. Vingården ligger i en av de sydligaste delarna i Sydafrika, genom att vara belägen endast 2 kilometer från Atlanten blir klimatet svalt och resulterar i ett maritimt odlingsklimat. Tim planterade ca 50 hektar med Pinot Noir och Chardonnay och hade tidigt som mål att framställa Sydafrikas främsta viner med dessa druvsorter. Tims son Anthony tog över verksamheten 1991 och satsade hårt på att ta vara på områdets speciella terroir som består av skiffer, lera och sten. Genom dess terroir framställs uttrycksfulla viner och vinfirman är idag en av Sydafrikas mest prestigefulla och renommerade vingårdar.

VINET

Frukten är mogen i stilen och tonerna är djupa av skogshallon, björnbär, choklad, mynta och kryddnejlika. Vinet har lagrats ca 10 månader, där 90 % är på franska barriquer, av dessa är 10 % nya fat. Resterande 10 % har lagrats på franska 400-liters fat.

KARAKTÄR

Ett moget vin med djupa toner av björnbär, skogshallon och mynta. Så långt ifrån den rökiga stilen som många annars anser att pinotage kan få.

SERVERAS

Perfekt till grillade rätter av lamm- eller nötkött. Serveras vid 14-16 °C.

LAGRING

Vinet går alldeles utmärkt att dricka nu men med lite lagring kommer vinet uppvisa helt andra toner. Lagringspotential upp till 7 år.