Solideo Reserva Dehesa de Los Canonigos

Häftig blend från Ribera del Duero
Artikelnummer: X512214001
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2010
Pris:
Druva: Tempranillo, cabernet sauvignon & albillo
Smaktyp: Fylliga & smakrika
Land: Spanien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512214001
Beskrivning
Restaurangsortiment eller privatimport.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Dehesa de los Canonigos ligger i hjärtat av Ribera del Duero.

PRODUCENTEN

Dehesa de los Canonigos ligger inte långt från anrika Vega Sicilia, under många år levererade Dehesa de los Canonigos enbart sina druvor till Vega Sicilia, men för ungefär 25 år sedan bestämde sig familjen Sanz att producera egna viner. Idag är det en framgångssaga och de är inne på 3: e generationen som drivs av syskonen Iván och Belén. Ivan är ansvarig för den totala driften, medan Belén som är oenolog räknas som en av de mest erkända kvinnliga oenologerna i Spanien. Filosofin är att göra ärliga viner där de högkvalitativa druvorna får tala för sig själv och att endast släppa de viner som de båda syskonen till 100% kan stå för.

VINET

Solideo som betyder ”strax före gud”, ett vin som endast produceras vid exceptionellt fina skördar och har uppmärksammats stort av Parker som gett vinet 92 poäng. Här finns fantastiska toner av körsbär, plommon, choklad, lakrits och med fin kryddighet. Tanninerna är silkeslena och förföriska med en fantastisk lång och intensiv avslutningen av dess djupa frukt.

KARAKTÄR

Här kommer det fram rent fantastiska toner av förföriska frukter som avslutas med bra kryddighet och silkeslena tanniner.

 

SERVERAS

Kött och vilt.


Serveras vid 14-16°C.

LAGRING

Drick nu, kan lagras 5-10 år