Sfursat 5 Stelle

Chiavennasca från Lombardiet
Artikelnummer: 90521
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2015
Pris: 499,00
Druva: Chiavennasca
Smaktyp: Fylliga & smakrika
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: 90521
Beskrivning

OMRÅDET

Sfursat 5 Stelle med Nino Negri kommer från Lombardiet, en region mellan Alperna och Poslätten i norra Italien, där Milano är regionens huvudstad. Vinproducenten Nino Negri grundades för mer än 100 år sedan, där generation efter generation har utvecklat teknikerna för att vinet ska uppvisa dagens höga kvalitet.

PRODUCENTEN

Nino Negri ligger intill byn Sondrio i norra Italien, Lombardiet. Vinfirman grundades 1897 och är således en av distriktet Valtellinas äldsta. Totalt förfogar man över 40 hektar vingårdar, vilka samtliga finns i Valtellina Superiore. Nino Negri är mest känd för sina muskulösa röda viner gjorda på nebbiolo-druvan, lokalt kallad chiavennasca. Vinmakaren heter Casimiro Maule och anses av många vara en av Italiens skickligaste vinmakare.

VINET

Druvorna väljs ut från Nino Negris absolut bästa vingårdar, vilka är belägna i Valtellinas sub-regioner: Inferno, Grumello och Fracia. Efter skörden torkas druvorna under 100 dagar på mattor innan de pressas försiktigt. Jäsningen sker på ståltank under 15 dagar. Därefter lagras vinet på franska Allier och Nevers fat under 24 månader. Vinet är stor och intensiv i stilen med fantastisk koncentration med inslag av plommon, söta körsbär, björnbär, torkat mörk frukt, söt choklad, mynta, kryddor, jordgubbar och fat.

KARAKTÄR

Ett intensivt vin med otrolig koncentration med inslag av söta och torkade bär. Det är endast de bästa druvorna som hittas i detta eleganta vin.

SERVERAS

Serveras vid 14-16°C.

LAGRING

Drick nu, kan lagras 15-20 år