Sassorosso Grumello Valtellina

Kraftfullt vin från Valtellina
Artikelnummer: X512212201
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2013
Pris:
Druva: Chiavennasca & brugnola
Smaktyp: Fylliga & smakrika
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512212201
Beskrivning
Restaurangsortiment eller privatimport.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Sassorosso med Nino Negri kommer från Lombardiet, en region mellan Alperna och Poslätten i norra Italien, där Milano är regionens huvudstad. Vinproducenten Nino Negri grundades för mer än 100 år sedan, där generation efter generation har utvecklat teknikerna för att vinet ska uppvisa dagens höga kvalitet.

PRODUCENTEN

Nino Negri ligger intill byn Sondrio i norra Italien, Lombardiet. Vinfirman grundades 1897 och är således en av distriktet Valtellinas äldsta. Totalt förfogar man över 40 hektar vingårdar, vilka samtliga finns i Valtellina Superiore. Nino Negri är mest känd för sina muskulösa röda viner gjorda på nebbiolo-druvan, lokalt kallad chiavennasca. Vinmakaren heter Casimiro Maule och anses av många vara en av Italiens skickligaste vinmakare.

VINET

Vinet uppvisar varma och mogna smaker av Jordgubbar, mörka körsbär, torkad viol, kryddor, nötter och har en viss blommig stil på slutet. Druvorna plockas förhand i mitten av oktober och tidigt i november. Vinet har legat 2 månader i ståltank och därefter 18 månader på slovenska fat. Vinet lagras sedan några månader på flaska innan det kommer ut på marknaden.

KARAKTÄR

Varm och mogen frukt med torkade kryddor och avslutningen är lätt blommig i stilen.

SERVERAS

Kraftfulla kötträtter och kryddiga korvar.


Serveras vid 14-16°C.

LAGRING

Drick nu, kan lagras 3-5 år