Rua Pinot Noir

Elegant, kryddigt vin från Nya Zeeland
Artikelnummer: 6265
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2016
Pris: 159,00
Druva: Pinot noir
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Nya Zeeland
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
Från utvalda lägen i vingården Akarua kommer det här pinot noir-vinet. Toner av mörka och röda bär, hallon, jordgubbar och en kryddighet som förstärks av den subtila fatlagringen.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Central Otago sägs vara världens sydligaste vindistrikt, och ligger på den 45:e södra breddgraden, långt söderut på Nya Zeelands sydö. Central Otago Nya Zeelands högst belägna vinodlingsområde, på 200-400 meter över havet.

Klimatet i Central Otago är kontinentalt, med varma somrar, korta höstar och rejält kalla och snöiga vintrar. Den fantastiska utsikten tar andan ur en - och det är ingen slump att det var här man valde att spela in Sagan om Ringen.

Vingården omfattar 50 hektar, och till detta har man tillgång till ytterligare vingårdar, bland annat i Wanaka. Förutom pinot noir, som står för 70% av odlingarna, odlas även chardonnay, pinot gris och riesling. Producenten Akarua är medlemmar i organisationen Sustainable Winegrowing New Zealand som verkar för en miljömässigt hållbar vinproduktion.

PRODUCENTEN

Producenten Akarua är mycket ung, och de första stockarna planterades så sent som 1996. De har dock ett mycket erfaret team av vinmakare och vitikulturister bakom sig och området är ett av de nya vinodlingsområden som låtit tala mycket om sig.

 

VINET

Pinot Noir-karaktären är uttalad med toner av mörka och röda bär; hallon, jordgubbar och en kryddig ton som förstärks av den subtila fatlagringen. Vinet har en insmickrande fruktighet som balanseras upp av en bra fruktsyra och en integrerad tanninstruktur. Vinet är gjort för att drickas ungt. Rua Pinot Noir är gjort av 100% pinot noir från utvalda lägen i vingården Akarua Estate Vineyard. Druvorna till vinet skördades i april-maj under fina förhållanden. Vinet genomgick en kallmaceration i fem dagar innan det jästes med utvalda jäststammar.

 

KARAKTÄR

Pinot noir-karaktären är uttalad med toner av mörka och röda bär; hallon, jordgubbar och en kryddig ton som förstärks av den subtila fatlagringen. Efter den malolaktiska jäsningen har vinet fått en extra dimension genom att under 6 månader ha legat på franska ekfat, varav 10% var helt nya. Inga pumpar används för att pumpa musten, och all eventuell förflyttning av vinet görs under ett täcke av kvävgas. Om inte vinet måste filtreras så avstår man även detta.

SERVERAS

Rua Pinot Noir serveras vid 16-18°C till kyckling eller fläsk. Perfekt till påsklammet. Passar också till en buffé med sin fina fruktighet och balanserade syror, och klarar sig också fint på egen hand utan mat till.

LAGRING

Vinet är gjort för att drickas som ett ungt fräscht rött. Det kan även lagras ett par år.