Langhe Nebbiolo Rosso Di Rocca

Komplex och elegant blend från Albino Rocca
Artikelnummer: X512216801
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2017
Pris:
Druva: Nebbiolo & cabernet franc
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512216801
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Barbaresco är tillsammans med Barolo Italiens främsta distrikt för röda viner gjorda av druvan nebbiolo. Vinerna är ofta påtagligt sträva och brukar vinna på buteljlagring. De allra främsta går att lagra i decennier.

PRODUCENTEN

Historien började i mitten av 40-talet när Albino Roccas pappa Giacomo började med att sälja vindruvor från familjens ägor. Genom att familjen ärvde prestigefulla vinområden under 60-talet kunde han påbörja utvecklingen av vingården till vad den är idag. Därefter har vingården utvecklats stegvis genom förvärv av nya områden och produktionen har inte enbart varit Nebbiolo, utan även Dolcetto och Barbera som fungerat som ett tillskott för att utveckla kvalitén av deras Barbaresco. Tack vare Angelo Roccas hängivenhet och passion för vinifiering har utvecklingen alltid skett med ny teknik men ändå med stor respekt för gamla traditioner.

VINET

Vinet är nyanserat och fruktigt med toner av svarta vinbär, mörka körsbär, kakao, rosmarin, viol och kaffe. Vinet är helt lagrat på ståltank och det produceras idag ca 7000 flaskor. I slutet av 80-talet separerade han vinmakningen och lagringen av deras cru produktion av Bric Ronchi och Loreto, detta för att uppnå mer elegant Barbaresco. 2004 utökades användningen av stora 20 hektoliters ekfat vid lagring för att uppnå en mer personlig Nebbiolo. Idag produceras även uttrycksfulla viner av Chardonnay och Moscato. Vi kommer kunna förvänta oss fortsatt utveckling av denna unika producent.

KARAKTÄR

Vinet är nyanserat och fruktigt med toner av svarta vinbär, mörka körsbär, kakao, rosmarin, viol och kaffe.

SERVERAS

Serveras vid ca 18 °C till smakrika rätter av lamm och vilt.

LAGRING

Vinet ska drickas nu men går utmärkt att lagra 1-3 år.