Rivarey Crianza

En fruktig och mjuk Crainza
Artikelnummer: X512216001
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2012
Pris: 75,00
Druva: Tempranillo
Smaktyp: Friska & fruktiga
Land: Spanien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512216001
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Riojas moderna vin historia börjar i slutet av 1800-talet då franska vinproducenter från främst Bordeaux etablerade sigför att fly undan vinlusen, phylloxera vastatrix, som hade ödelagt stora delar av den franska vinarealen.

Ett ökat kvalitetsmedvetande, samt lagringen av vin i barriques – 225-liters ekfat – blev det bestående resultatet av den franska influensen. Den klassiska mjuka stilen på viner från Rioja, med lång lagring på amerikanska ekfat, utmanas numera av modernare vinstilar med mer betoning på frukt och struktur.

PRODUCENTEN

Bodegas Marqués de Cáceres bildades 1970 och ligger i staden Cenicero, i hjärtat av Rioja Alta. I omgivningarna äger firman några av Riojas bästa vingårdar. I den moderna bodegan lagras sedan vinerna mestadels på franska ekfat. Med sin bakgrund hos Professor Peynaud i Bordeaux lade ägaren Enrique Forner grunden för den modernisering av Riojas vinindustri som svept som en stormvind över distriktet.

VINET

Doften är fruktig i stilen och smakerna drar åt hallon, jordgubbar, körsbär och vaniljtoner. Tanninerna är mjuka och vinet är väl integrerad med syran. Vinet har lagrats 12 månader på amerikanska fat och därefter 12 månader på flaska.

KARAKTÄR

Ett fruktigt och snyggt vin i stilen med mjuka och förföriska tanniner som är väl integrerade med syran.

SERVERAS

Serveras vid 14-16 °C som är en ren njutning till medelhavsmat som fisk, nötkött, chark, ostar och till grillsäsongen.

LAGRING

Vinet är gjort för att dricka nu men går utmärkt att spara något år.