Petit Guiraud Sauternes


Artikelnummer: X512222202
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2016
Pris:
Druva: Semillon & sauvignon blanc
Smaktyp: Sauternes
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512222202
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Château Guiraud ligger i Graves längs med floden Garonne och Ciron, ca 40 km från Bordeaux.

PRODUCENTEN

Från början kallades dess Château för "det adliga huset av Bayle" när det ägdes av familjen Mons Saint-Poly. Ett avtal från 1766 visar att Pierre Guiraud köpte fastigheten för 53.000 livres. När hans son tog över 1799 påbörjades en process att återupprätta kvalitén av vinerna och på kort tid blev det en Château att räkna med. Ägorna gick vidare i generationer och 1855 blev Château Guiraud en premier Cru de Sauternes

VINET

Skörden sker för hand från mitten av september till början av oktober. Druvorna selekteras noggrant och enbart de med höst kvalitet hamnar i slutprodukten. Vinstockarna är mellan 35-40 år gamla, där själva blenden består av ca 65% semillon och 35% sauvignon blanc. Aromerna i denna sauternes är stor men ändå väldigt nyanserade med toner av mandelmassa, torkad frukt, saffran och honung. Smakerna går åt citrus, mandelmassa, honung, saffran och aprikosmarmelad.

KARAKTÄR

Elegant vin med fin sötma från den torkade frukten. Här kommer det även fram härliga toner av citrus, mandelmassa och marmelad.

SERVERAS

Serveras vid 8-10°C till foie gras, grönmögelostar och desserter.

LAGRING

Drick nu men går utmärkt att lagra i årtionden.