Melini Governo IGT

En kraftfull Governo-blend
Artikelnummer: 7185001
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2016
Pris: 99,00
Druva: Cabernet sauvignon, merlot & sangiovese
Smaktyp: Mjuka & bäriga
Land: Italien
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
Ordinarie sortiment.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Melini ligger i hjärtat av Toscana och ligger inom området Chianti och Chianti Classico.

PRODUCENTEN

Melini grundades 1705 av en välbärgad entreprenörsfamilj från Florens. Tidigt låg de i framkant vad det gäller teknisk utveckling för sin vinmakning. De var först med att pastörisera vin och införde tidigt den traditionella bastflaskan. Sedan några år tillbaka ägs Melini av Gruppo Italiano Vini. De har fortsatt att investera och har sedan dess genomfört flera moderniseringar. Melini är en av Chiantis mest anrika vinföretag med 554 ha mark inom området för Chianti och Chianti classico. De arbetar med djup respekt för terroiren och traditionella vinregler och ser vinet som en konstform.

VINET

Vinet görs enligt gamla traditioner med två jäsningar, en traditionell och en andra jäsning där torkade druvor tillsätts. Det naturliga druvsockret bidrar till de fylliga smakerna som just utvecklas ur den andra jäsningen. Vinet har intensiva dofter av mörka körsbär och solmogen frukt. Tonerna går åt mörka bär, kryddor, choklad och vanilj. Avslutningen är lång och förförisk med mjuka och balanserade tanniner.

KARAKTÄR

Ett fruktigt vin med solmogen frukt, vanilj, choklad och kryddor.

SERVERAS

Serveras runt 16 °C till rätter som ljust kött, chark och kraftfulla ostar.

LAGRING

Vinet är väldigt gott att dricka nu men går utmärkt att lagra 1-3 år.