Marqués de Cáceres MC

Ett unikt vin som är helt ofiltrerat och görs om blott 12 000 flaskor
Artikelnummer: 75033
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2011
Pris: 329,00
Druva: Tempranillo
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Spanien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
MC kommer från gamla vinstockar som är minst 40 år. Vinet är fruktigt med toner av mörka bär som björnbär, kryddor och inslag av vanilj. MC är bodegans modernaste vin med ett mycket lågt skördeuttag.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Rioja tillhör Spaniens bästa vindistrikt, där den inhemska blå kvalitetsdruvan tempranillo dominerar. Riojas moderna vinhistoria börjar i slutet av 1800-talet då franska vinproducenter från främst Bordeaux etablerade sig för att fly undan vinlusen, phylloxera vastatrix, som hade ödelagt stora delar av den franska vinarealen.

Ett ökat kvalitetsmedvetande, samt lagringen av vin i barrique, 225-liters ekfat, blev det bestående resultatet av den franska influensen. Den klassiska mjuka stilen på viner från Rioja, med lång lagring på amerikanska ekfat, utmanas numera av modernare vinstilar med mer betoning på frukt och struktur.

PRODUCENTEN

Bodegas Marqués de Cáceres bildades 1970 och ligger i staden Cenicero, i hjärtat av Rioja Alta. I omgivningarna äger firman några av Riojas bästa vingårdar. I den moderna bodegan lagras sedan vinerna mestadels på franska ekfat. Med sin bakgrund hos Professor Peynaud i Bordeaux lade ägaren Enrique Forner grunden för den modernisering som skett av Riojas vinindustri. Den medvetna kvalitetssatsningen och nytänkandet har inneburit att bodegan anses tillhöra Spaniens bästa vinfirmor.

VINET

MC 2011 är vackert mörkrött med hög koncentration och färgintensitet. Doften är fruktig, av mörka bär som björnbär med kryddiga inslag med en touch av vanilj och rostade fat. Smaken är elegant, fruktig, koncentrerad och strukturerad, med en finstämd integrerad ekton. Avslutningen är lång och kraftig med bra balans och längd.

MC 2011 är gjort på 100% tempranillo och druvorna kommer från stockar som är minst 40 år gamla från vingårdar i Rioja Alta. Vinet har jäst under temperaturkontroll i rostfria ståltankar. Därefter lagras vinet i 100 % nya franska ekfat i 15 månader. Vinet är helt ofiltrerat och görs om blott 12 000 flaskor.

KARAKTÄR

Ett vin med hög koncentration av mörka bär med ett härligt kryddigt avslut. Smakerna är balanserade, eleganta och strukturerade med en bra längd.

SERVERAS

Serveras vid 16-18°C till lammfilé med rosmarinkryddad rödvinssås och potatisgratäng.

LAGRING

Vinet kan drickas nu, men utvecklas ytterligare under 4-6 år.