Marqués de Cáceres Verdejo Rueda

Smakrik och mineralisk verdejo
Artikelnummer: X512213101
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2016
Pris:
Druva: Verdejo
Smaktyp: Fruktiga & kryddiga
Land: Spanien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512213101
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Vingården ligger i Serrada och i La Seca, där främst Verdejo odlas. Rankorna får kämpa i den torra jorden som består av sand, limesten, skiffer och lite brunjord.

PRODUCENTEN

Bodegas Marqués de Cáceres bildades 1970 och ligger i staden Cenicero, i hjärtat av Rioja Alta. I omgivningarna har firman tillgång till några av Riojas bästa vingårdar. Bodegan klassas som en av de mest kvalitetsmedvetna i Rioja och är en av Spaniens mest välkända vinproducenter.

VINET

Vindruvorna kommer från deras egna vingårdar i Serrada och La Seca. Jordmånen består av ytterst torra jordar med limesten och småsten. Druvorna skördas nattetid när temperaturen är låg för att bevara den rätta sötman och syran. Druvorna kyls sedan snabbt ned innan druvorna pressas varsamt. Fermenteringen sker under temperaturkontroll och får ligga på sin jästfällning i ståltank tills vinet har stabiliserats innan buteljering. Vinet är väldigt mineraliskt med toner av gröna äpplen, citrus, krusbär, päron och örter. Avslutningen är lång och djup av de fräscha frukterna.

KARAKTÄR

Ett väldigt mineraliskt vin eleganta frukter som känns fräsch i stilen.

SERVERAS

Serveras vid 6-8°C till fisk eller kyckling.

LAGRING

Drick nu, kan lagras 1-2 år