Malvasia Volcani Brut

Mousserande vin som är gjort enligt traditionella metoden.
Artikelnummer: 7060501
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2014
Pris: 219,00
Druva: Malvasia
Smaktyp: Friska & fruktiga
Land: Spanien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget

OMRÅDET

Lanzarote har ungefär 2000 ha vinodlingar, näst största ytan efter Teneriffa. På Lanzarotes vulkaniska vingårdar är rankorna nedgrävda flera meter ned i askan för att nå jordmånen, omringade av stenmurar i skydd mot de hårda vindarna. Planteringen på detta vis gjordes efter vulkanutbrotten 1730-1736 då hela ön täcktes av ett lager av lava och aska. Lanzarote är beläget bara ett tiotal mil från Afrikas västkust och vinerna härifrån är av ytterst hög klass.

PRODUCENTEN

Bodegan började sin bana 2001, vinmakaren har en stark tro på att kvalitén av vinerna helt beror på kvalitén på druvorna. Därför görs det hela tiden ett långsiktigt arbete för att hela tiden förbättra förutsättningarna för att framställa druvor av absolut högsta tänkbara kvalité. Vinmakaren har även som filosofi att ha en sådan liten inverkan på naturen och låta dess unika terroir spegla smakerna i vinerna.

VINET

Detta mousserande vin är gjort på druvan Malvasia och tillverkas enligt den traditionella metoden med 18 månader på sin jästfällning. Totalt produceras det ca 6000 flaskor. Vinet är ytterst torr i stilen med små eleganta bubblor. Aromerna erbjuder trevliga toner av jäst, nötter, balsamvinäger, vita blommor och ett uns av vitpeppar. Smaken är torr med fin fräschör där tonerna går åt honung, exotisk frukt, nötter och även med lättare jästtoner. Avslutningen är lång där det erbjuds hög syra och lyxig mineralitet.

 

 

KARAKTÄR

Ett elegant vin som är komplext i stilen med exotiska toner, nötter, balsamvinäger och jästtoner.

SERVERAS

Serveras vid 8-10 °C till anklever, skaldjur, lättare rätter och som aperitif.

LAGRING

Perfekt att njutas av nu men går utmärkt att lagra 2-3 år.