Leth Grüner Veltliner Familien Reserve

Premiumvin från Weingut Leth!
Artikelnummer: 76570
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2017
Pris: 119,00
Druva: Grüner veltliner
Smaktyp: Friska & fruktiga
Land: Österrike
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning

Det här vinet är Franz Leths hyllning till det svenska folket och den framgång Weingut Leth haft i Sverige sedan starten 2006. Druvorna till Leth Familien Reserve Grüner Veltliner kommer från tre vingårdslägen, alla med sina olika karaktärer där tre generationer Franz Leth haft…

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Österrike är indelat i fyra vinregioner. I Niederösterreich, som täcker hela norra Österrikes vinodlingar undantaget Wien, ligger distriktet Wagram (tidigare Donauland) – ett stort vindistrikt som startar västerut från Krems och når ända till vinregionen Wien. Wagram ligger oerhört vackert beläget på bergssluttningar och här har vin odlats sedan romartiden.

Jordmånen består av den speciella lössjorden som är ungefär 20 meter djup. Den kommer från sand och jord som blåst från havet och innehåller döda skaldjur och andra havsfossiler. På denna jordmån accentueras den typiska kryddiga grüner veltliner-karaktären.

PRODUCENTEN

Weingut Leth är en familjeägd firma som ligger i Fels am Wagram. De har under årens lopp utvecklat vinodlingen och hittat rätt jordmån och klimat för de olika druvsorterna och dess kloner. Grüner veltliner druvorna har vuxit på det för området karakteristiska och typiska lössjordarna som ger vinet en uttalad karaktär av vitpeppar och grape med mineraltoner. Riesling druvorna kommer från andra vingårdar som inte består av lössjordar och ger mer fruktig karaktär.

VINET

Jordmånen består av den speciella lössjorden som är ungefär 20 meter djup. Den kommer från sand och jord som blåst från havet och innehåller döda skaldjur och andra havsfossiler. Vinet har haft skalkontakt under ca 8-10 timmar innan musten pressas varsamt, därefter fermenteras vinet med noggrant utvalda jäststammar under temperaturkontroll. Doften är mycket fruktig och kryddig med inslag av vitpeppar och grape. Smaken är kryddig, koncentrerat fruktig, smakrik med bra längd, mineralitet och typisk grüner veltliner-karaktär som avslutas av en lång fet eftersmak. Shafflerberg-vinstockarna, planterade på 1950-talet, ger låga skördeuttag och kraft. Steinagrund och dess terrassodlingar ger vinet en extra dimension i frukten.

KARAKTÄR

Tre separata jäsningar per vingårdsläge på ståltank tar fram maximalt av respektive vingårdsläges ”terroir”, samt ett par månaders lagring på fällningen ger ett helt unikt vin med mycket kraft. Doften är mycket fruktig och kryddig med inslag av vitpeppar och grape. Smaken är kryddig, koncentrerat fruktig, smakrik med bra längd, mineralitet och typisk grüner veltliner-karaktär och har en lång fet eftersmak.

De har också ett levande druvsortsmuseum med 150 planterade druvsorter, varav många inte längre existerar i kommersiell vinodling.

SERVERAS

Serveras vid 8-10 °C till smakrika fiskanrättningar, klassisk wienerschnitzel, fågel eller varför inte till vit sparris!

LAGRING

Gott att dricka nu, men utvecklas fint på flaska under flera år framåt.