Les Tannes Chardonnay

Ett fylligt och lätt ekat vin med bra djup
Artikelnummer: X512223401
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2017
Pris:
Druva: Chardonnay
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512223401
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Les Tannes Organic Cabernet Sauvignon Merlot kommer från ekologiska odlingar signerade den välkända sydfranska vinproducenten Domaines Paul Mas, känd i Sverige för vinserien Claude Val.

I södra Frankrike ligger ett av Frankrikes mest populära distrikt – Languedoc-Roussillon. Regionen har ett klimat som framför allt gynnar produktion av röda viner och starkvin men med utvecklingen för internationella druvsorter i området har många vita viner från regionen tagit mer och mer plats på vinlistorna runt om i världen. Ungefär en tredjedel av Frankrikes vinodlingar ligger i Languedoc-Roussillon. Området följer kusten och ligger precis mellan Pyrenéerna och Provence. I Frankrike kallar man platsen för Le Midi.

VdP d'Oc grundades av några entusiaster på 1980-talet för att främja utvecklingen i området. Man får säga att de lyckats med sitt uppdrag. Idag är VdP d'Oc en etablerad appellation som står för moderna viner med grund i det traditionella hantverket.

PRODUCENTEN

Domaines Paul Mas heter producenten som står bakom vinerna i Côté Mas-serien. Ägaren till företaget, Jean-Claude Mas, har med sig vinmakarintresset hemifrån och familjen har sedan sent 1800-tal funnits med på områdets vinkarta. På Domaines Paul Mas gör man idag stilrena traditionella viner på klassiska druvsorter från södra Frankrike.

VINET

Les Tannes Chardonnay är ekologisk och kommer från vinstockar med en genomsnittsålder på 25 år. Jorden är rik av kalksten, som till viss del påminner om jordarna man hittar i Bourgogne. Merparten av vinet är jäst på ståltank, men 20% får ligga på små fat och denna del tillför rondör och komplexitet till helheten. Tonerna i vinet går åt citrus, gula äpplen, exotisk frukt, lättare toner av persika som avslutas med lättare ektoner och smör.

 

KARAKTÄR

En fruktig Chardonnay med härligt djup av gula äpplen, exotisk frukt, ek och smör.

SERVERAS

Serveringstemperatur: 12-14°C till rätter som ugnsbakad kyckling med rostade potatisar, kraftfulla fiskrätter eller ljust kött.

LAGRING

Vinet är tänkt att drickas nu, vinner inte på lagring.