ERNST Sauvignon Blanc chardonnay

ERNST - det perfekta fiskvinet, krispigt fräsch sauvignon blanc
Artikelnummer: 78659
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2018
Pris: 89,00
Druva: Sauvignon blanc & chardonnay
Smaktyp: Friska & fruktiga
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
ERNST vita vin kommer från södra Frankrike, där Medelhavets klimat ger druvorna de rätta förutsättningarna. ERNST vin är gjort av ekologiskt odlade druvor.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Languedoc-Roussillon ligger på sydkusten mot Medelhavet mellan Provence och Pyrenéerna. Genom moderna metoder, plantering av internationella druvor och en ständig utveckling har distriktet blivit en del av nya världen, lokaliserad i den gamla vinvärlden.

Vin de Pays (lantvin) är den viktigaste klassen och i denna klass produceras moderna viner på de flesta druvsorterna som odlas i regionen.

 

PRODUCENTEN

ERNST Sauvignon Blanc chardonnay är ett samarbete mellan Ernst Kirchsteiger, Domaine Wines och vinodlare i Languedoc-Roussillon. Vinet kommer från ekologiska odlingar nära staden Béziers och Montpellier. Vingårdarna ligger magiskt till med utsikt över Medelhavet vars väder och vind sätter sin prägel på vinerna.

VINET

Ungdomligt och fräscht vin med inslag av lättare toner av gröna äpplen, päron, vita vinbär, örter och citronskal. Vinet är ljuvligt aromatiskt och eftersmaken är lång och elegant av frukten. Druvorna skördades i slutet av augusti och början av september, med andra ord är vinet pinfärskt, precis som man vill ha det. För att göra vinet lite rundare i stilen har årgång 2018 20% chardonnay och resterande är sauvignon blanc, båda har vinifierats i ståltank.

KARAKTÄR

Ett ungdomligt och fräscht vin med ljuvliga inslag av äpplen, päron, vita vinbär, citrus och örter. Vinet är härligt aromatiskt och eftersmaken är lång och elegant.

SERVERAS

Vinet ska serveras väl kylt och passar som en dröm till abborre som ackompanjeras av citron, pepparrot och örter. En annan höjdare att matcha ERNST till är nykokta havskräftor med en klick aioli.

LAGRING

Drick nu, kan lagras 1-2 år