Côtes du Rhone Rouge St Cosme Magnum

Ett härligt kryddigt och mustigt vin från Saint Cosme
Artikelnummer: X512210901
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2016
Pris:
Druva: Syrah
Smaktyp: Kryddiga & mustiga
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512210901
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Rhônedalen brukar delas in i norra och södra Rhônedalen. Norra delen, med områden som Côte Rôtie, Hermitage och St Joseph brukar anses ha de bästa vinerna. I södra Rhônedalen hittar vi bland annat Gigondas och Chateauneuf-du-Pape.

Syrah och grenache är de mest använda blå druvorna, medan marsanne, roussanne, grenache blanc och clairette är de vanligaste gröna. Vinerna från Rhône är ofta kraftiga och smakrika, mycket tack vare det varma klimatet.

PRODUCENTEN

Saint Cosme är en av de ledande kvalitetsproducenterna i södra Rhône, med bas i den lilla byn Gigondas. Förutom att producera viner från egna vingårdar i och kring Gigondas, är man även s.k. negociant. Därigenom har man tillgång till några av de bästa vinerna från hela Rhônedalen. Man gör viner från Châteauneuf-du-Pape, Saint Joseph, Côte Rotie och Condrieu. Dessa viner är producerade tillsammans med odlarna och i samråd med Saint Cosme.

VINET

Klar mörk röd färg. Relativt stor, örtig och pepprig doft med inslag av mörka bär. Ett medelfylligt smakrikt vin med smak av solmogna mogna björnbär och blåbär, dessutom inslag av peppar och örtkryddor. Druvorna till vinet kommer från två områden i södra Rhônedalen, Gard och Vinsobres. Gard ger vinet kraft och kropp medan Vinsobres ger vinet fräschör. Vingårdarna i de här distrikten ägs av vinmakarens barndomsvän respektive hans kusiner och de har gjort just det här vinet tillsammans i över 15 år nu. Årgång 2015 är enligt vinmakaren själv den bästa sedan 2010, som också var väldigt bra. Ett vin med tydlig rhônekaraktär från Côtes-du-Rhône gjort på syrah. Vinet är inte lagrat på ekfat utan enbart i cementtankar.

KARAKTÄR

Ett stort och kryddigt vin med inslag av mörka bär. Frukterna är solmogna i stilen och avslutningen är komplex och elegant.

SERVERAS

Saint Cosme serveras vid 18° C. Passar utmärkt till en örtkryddad lammkotlett.

LAGRING

Vinet är underbart att dricka redan idag men kan med lätthet lagras 3-5 år.