Côté Mas Rosé Organic

Ekologiskt rosévin från södra Frankrike
Artikelnummer: 2282
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2017
Pris: 85,00
Druva: Mourvèdre och syrah
Smaktyp: Friska & fruktiga
Land: Frankrike
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
Côté Mas Rosé är gjort på ekologiskt odlade druvor från Languedoc. Nyhet sommaren 2016.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

I södra Frankrike ligger ett av Frankrikes mest populära distrikt – Languedoc-Roussillon. Regionen har ett klimat som framför allt gynnar produktion av röda viner och starkvin men med utvecklingen för internationella druvsorter i området har många vita viner från regionen tagit mer och mer plats på vinlistorna runt om i världen. Ungefär en tredjedel av Frankrikes vinodlingar ligger i Languedoc-Roussillon. Området följer kusten och ligger precis mellan Pyrenéerna och Provence. I Frankrike kallar man platsen för Le Midi.

VdP d'Oc grundades av några entusiaster på 1980-talet för att främja utvecklingen i området. Man får säga att de lyckats med sitt uppdrag. Idag är VdP d'Oc en etablerad appellation som står för moderna viner med grund i det traditionella hantverket.

PRODUCENTEN

Domaines Paul Mas heter producenten som står bakom vinerna i Côté Mas-serien. Ägaren till företaget, Jean-Claude Mas, har med sig vinmakarintresset hemifrån och familjen har sedan sent 1800-tal funnits med på områdets vinkarta. På Domaines Paul Mas gör man idag stilrena traditionella viner på klassiska druvsorter från södra Frankrike. 2014 utnämndes Domaines Paul Mas till “Winery of the Year 2013” av Sommelier Challenge Awards USA.

VINET

Vinet består av 85% mourvedre och resterande 15% är syrah. Vinet får macerera på sina skal i ca 48 timmar under temperaturkontroll. Vinet jäser sedan med naturliga jäststammar i ståltank. Aromerna går åt hallon, smultron och röda vinbär. Smaken är ren i stilen med smultron, jordgubbar, citrus och örter. Avslutningen är lång och flörtig med den djupa frukten och balanserad syra. Côté Mas Rosé är gjort på 100% ekologiskt odlade druvor från Languedoc.

 

KARAKTÄR

Här finner du ett fruktigt vin med inslag av röda bär, hallon, citrus och örter. Vinet har mycket djup och är att anses som en kraftfull rosé.

SERVERAS

Serveras vid 8-10°C till fisk och skaldjur samt till sallader, grillat ljust kött och är även perfekt till sushi.

LAGRING

Vinet ska drickas ungt och vinner inte på lagring.