Corte dall Ecovista

Ett fylligt, smakrikt vin med god struktur
Artikelnummer: 7405901
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2016
Pris: 109,00
Druva: Sangiovese & Merlot
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
Beställningssortimentet. Vinet lanserades 10:e januari.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

I Toscana har vinodlingen tusenåriga traditioner, och Chianti har blivit Italiens mest kända vindistrikt. I västra delarna av Toscana nära kusten ligger vinregionen Maremma som på senare år blivit en het uppstickare för rött kvalitetsvin, på 1800-talet bestod området av träskmarker hårt härjat av Malaria samt stråtrövare!


Jordmånen är mer sand- och kalkrik än i Chianti samt att svalkan från havet ger eleganta och fräscha viner ofta i en modern stil. Sangiovese, merlot, cabernet sauvignon samt syrah är de vanligaste druvorna och ofta görs vinerna med en blandning av flera druvsorter. Maremma är ett högt rankat vindistrikt numera och många menar att man just nu gör kanske Italiens bästa röda viner.

PRODUCENTEN

Vinet är framställt av Domaine Wines i samarbete med lokala producenter.

VINET

Vinet har en vacker, djupröd färg. Det är elegant, kryddigt med inslag av fat, solmogna körsbär, plommon, örter och choklad. Avslutningen är lång och balanserad utan strama tanniner med härlig eftersmak av solmogen frukt. Vinet görs på sangiovese samt merlot-druvor som handplockas från vinodlingar i Toscana. Alla druvor är numera 100% ekologiskt odlade druvor. Musten får macerera med skalen i 10 till 15 dagar innan den jäses färdigt under temperaturkontroll. Vinet lagras sedan cirka sex månader på franska ekfat innan det buteljeras. Delar av druvorna till vinet kommer från vingårdar i Maremma, men inte alla druvor, därav klassas vinet som en IGT Toscana.

KARAKTÄR

Ett fruktigt vin med varm mörk frukt med njutbar balans mellan frukten och dess tanniner.

SERVERAS

Servera vinet vin vid 18-20° C till lamm med örter och vitlök, smakrika korvar samt mustiga vegetariska rätter. Vinet är även ett utmärkt sällskapsvin.

LAGRING

Vinet är gott att dricka nu men går utmärkt att lagra 1-2 år.