Casa Martelletti Prosecco Extra Dry

Fruktig Prosecco från Veneto
Artikelnummer: X51225701
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: NV
Pris:
Druva: Glera
Smaktyp: Druviga & blommiga
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X51225701
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Casa Martelletti Prosecco kommer från norra Veneto i Italien, närmare bestämt det kulliga området strax norr om Treviso. Veneto är ett distrikt som sträcker sig från floden Po söder om Verona och Venedig, ända upp till Sydtyrolen och Österrike. Det innebär varierande mikroklimat och jordmån vilket gör att många olika druvsorter odlas i vingårdarna.

PRODUCENTEN

Casa Martellettis historia började år 1700 i hjärtat av regionen Asti, i området Cocconato. Idag är Casa Martelletti en del av den stora distributören Perlino vars stora flaggskepp är aperitifer och bitters just sålda under märket Perlino.

VINET

Denna prosecco framställs enligt Charmatmetoden där vinet får sina eleganta bubblor genom jäsning med socker och odlad jäst under temperaturkontroll. Vinet har lagrats i ståltank under ca 18 månader. Färgen är ljusgul och grönskimrande. Aromerna är mycket fruktig och blommig i stilen, påminnande om citrus, persika och päron. Smaken är fruktig, frisk och fräsch med en fin mousse och ett mjukt avslut.

 

KARAKTÄR

Ett fruktigt vin som är frisk i stilen med fin mousse och elegant avslut.

SERVERAS

Serveras vid 8-10 °C som aperitif eller som sällskapsvin. En vanlig ingrediens i den klassiska drinken Bellini.

LAGRING

Vinet vinner inte på lagring, med andra ord bör vinet drickas ungt.