Gran Reserva Dehesa de los Canonigos

Makalöst vin från Bodega Dehesa
Artikelnummer: X512214201
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2001
Pris:
Druva: Tempranillo, cabernet sauvignon & abillo
Smaktyp: Kryddiga & mustiga
Land: Spanien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512214201
Beskrivning
Restaurangsortiment eller privatimport.

Produktblad (PDF)

OMRÅDET

Dehesa de los Canonigos ligger i hjärtat av Ribera del Duero

PRODUCENTEN

Vingården ligger inte långt från anrika Vega Sicilia, under många år levererade Dehesa de los Canonigos enbart sina druvor till Vega Sicilia, men för ungefär 25 år sedan bestämde sig familjen Sanz att producera egna viner. Idag är det en framgångssaga och de är inne på 3: e generationen som drivs av syskonen Iván och Belén.

VINET

Här finns toner av mogna plommon, mörka körsbär, kakao, vanilj och kryddor. Tanninerna är mjuka och eftersmaken är koncentrerad av den lyxiga frukten och allt är ytterst integrerat och i perfekt balans.

Vinet har legat 30 månader på amerikanska fat och 6 månader på franska fat, därefter lagras vinet minst 5 år på flaska. Parker har gett årgång 2001 93 poäng. Enbart de absolut bästa och mest selekterade druvor ger upphov till detta vin. Ivan är ansvarig för den totala driften, medan Belén som är oenolog räknas som en av de mest erkända kvinnliga oenologerna i Spanien. Filosofin är att göra ärliga viner där de högkvalitativa druvorna får tala för sig själv och att endast släppa de viner som de båda syskonen till 100% kan stå för.


 

KARAKTÄR

Mogen och exklusiva frukter blandas magiskt med kryddor, mjuka förföriska tanniner med koncentrerad frukt och mjuka tanniner.

SERVERAS

Kött och vilt. Serveras vid 14-16°C.

LAGRING

Drick nu, kan lagras 15-20 år