Barbera d´Alba DOC

Ett lättare vin med diskreta ekfatstoner
Artikelnummer: X512219301
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2016
Pris:
Druva: Barbera
Smaktyp: Strama & nyanserade
Land: Italien
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X512219301
Beskrivning
Restaurangsortiment.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Vingården till detta vin ligger nordlig riktning av Cascina Nuova, ett område som är lite svalare.

PRODUCENTEN

Historien med Mauro Veglio har sin början tidigt 1900-tal i byn Ciotto nära La Morra. Angelo Veglio drömde om en vingård, hans fokus var att enbart använda sig av inhemska druvor och framförallt nebbiolo. 1960 förvärvade Angelo sin första vingård i La Morra, hem till deras kända Barolo Gattera DOCG. Mauro Veglios familj har följt i hans fotspår och verkat i generationer. I dagsläget består vingårdarna av ca 14 hektar i La Morra och Monteforte d´Alba och produktionen är ungefär 80 000 flaskor, varav hälften är Barolo DOCG.

VINET

Vinrankorna är planterade i början av 2000-talet. Vinet har mascererats under kontrolltemperatur i 6 dagar, sedan har druvorna pressats varsamt och fermenteringen sker under 20 dagar i ståltank. Vinet har genomgått malolakisk jäsning, även här i ståltank. Vinet lagras därefter några månader i ståltank innan det buteljeras. Ingen klarning eller filtrering av vinet har skett. Vinet är lite lättare i stilen men med hög syra. Här kommer det fram mogna röda bär, röda plommon, viol och örter. Avslutningen har en fin mineralisk touch med balans till dess tanniner. Totalt görs det ca 20000 flaskor av vinet.

KARAKTÄR

Ett fruktigt vin med bra balans mellan dess frukt, syra och tanniner.

SERVERAS

Serveras vid 16-18°C till stekta eller grillade kryddiga korvar av nöt eller lamm.

LAGRING

Vinet bör drickas ungt men kan absolut lagras 1-2 år.