Fontana Candida

Fontana Candida har blivit synonymt med Frascati. Detta urgamla vin fick sin födelse runt de romanska kullarna i området och kallades tidigt “påvarnas vin och folkets vin”. Medan påvarna drack vinet dagligen, drack folket vinet vid ytterst speciella tillfällen.

Själva vinhuset etablerades 1958 och blev snabbt regionens favoritproducent. Fontana Candida är även en aktad producent på den internationella scenen med en mängd utmärkelser genom åren. Det finns en tydlig ambition att ständigt förbättra kvalitén och ligga i framkant vad gäller en bra blandning mellan traditionell och modern vinmakning. I dagsläget äger Fontana Candida 25 hektar mark, själva rankorna får kämpa i de vackra vulkaniska sluttningarna. Jorden är rik på kalium, magnesium och järn. Allt detta sammantaget med det maritima klimatet, varma somrarna som ändå får bra bris från havet gör att druvorna får långsam och perfekt mognad.

https://www.gruppoitalianovini.it/index.cfm/en/brand/fontana-candida/